Hola, soy Ana

Licenciada en Farmacia y Dietista-Nutricionista ( Colegiada: GA00292) especializada en alimentación infantil.

Mi camino hasta aquí no ha sido lineal, pero ha sido profundamente enriquecedor. Como mamá de dos pequeños, también he vivido la frustración y el desbordamiento que muchas madres sienten cuando las comidas se convierten en una lucha diaria.

Mi formación: Ciencia al servicio de las familias

• Licenciatura en Farmacia por la Universidad de Santiago de Compostela.

• Grado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Isabel I de Burgos, que completé mientras cuidaba a mi hijo de año y medio durante la pandemia.

• Máster en Nutrición, Medicina y Salud Hormonal de la Mujer de ICNS, que me permitió comprender el impacto de la alimentación en las diferentes etapas de la vida.

• Certificación en Alimentación Respetuosa y Liberación Corporal por Nutriológicas, centrada en fomentar una relación sana con la comida desde la infancia.

• Curso Making Meals Happen por el Instituto de Elyn Satter, sobre el enfoque basado en la División de Responsabilidades en la alimentación.

• Formación específica en BLW (Baby-Led Weaning) y alimentación complementaria con Conchi García y Edulacta.

• Actualmente cursando el Curso Universitario de Especialización en Intolerancias y Alergias Alimentarias Pediátricas de ISNUT.

• Investigación autodidacta sobre selectividad alimentaria, métodos como Food Chaining, y asistencia a congresos como el 11th Annual International Pediatric Feeding Disorder Conference de Feeding Matters.

Mi experiencia: De farmacéutica a guía en alimentación infantil

Durante años trabajé como farmacéutica, donde tuve contacto con familias y niños, pero mi verdadera pasión nació al enfrentar los desafíos de la alimentación de mi propio hijo. Esto me llevó a desarrollar:

• El proyecto piloto “El Arco Iris en tu plato”, cuando trabajé en el departamento de promoción de la salud de la Xunta de Galicia, con talleres en colegios para promover hábitos saludables desde la infancia.

• Consultas de Nutrición en farmacia, atendiendo a familias en temas de nutrición y salud.

• Nutriendo Cuerpos Felices, mi espacio actual donde he acompañado a madres en su camino para transformar la relación de sus hijos con la comida, con resultados reales y positivos.

Mi enfoque: Respeto, empatía y ciencia

Lo que me diferencia no es solo mi formación, sino mi filosofía:

• Neutralidad alimentaria: No clasificamos alimentos como “buenos” o “malos”. Enseñamos a los niños a tener una relación equilibrada con la comida.

• División de responsabilidades (Elyn Satter): Tú decides qué, cuándo y dónde; tu hijo decide cuánto y si quiere comer.

• Crianza respetuosa : Acompañamos desde la empatía, pero con estructuras claras y límites desde el respeto.

• Alimentación intuitiva: Ayudo a las familias a crear un ambiente donde los niños puedan escuchar a su cuerpo y desarrollar hábitos saludables.

Lo que me inspira

Mi propia experiencia como mamá me enseñó que la rigidez y la culpa no funcionan. Cuando abracé la flexibilidad y comprendí la importancia de exponer a mis hijos a todo tipo de alimentos, nuestras dinámicas familiares cambiaron. Ahora, quiero compartir contigo lo que aprendí y ayudarte a transformar las comidas en un espacio de conexión y aprendizaje